Trio de bolos ou bolos múltiplos: deliciosa tendência para o seu casamento em 2017

Entre as décadas de 80 e 90, algumas noivas utilizavam o famoso trio de bolos em suportes com níveis variados, dispostos horizontalmente e, às vezes, inclusive, o bolo era fake: uma caixa com pedaços de bolo já cortados em seu interior. Se você está achando isso muito ultrapassado, pense de novo: que tal uma mesa contemporânea e repleta de charme, com bolos de diversos estilos e sabores?

As mudanças

A tendência, que caiu no gosto das noivas este ano, é uma releitura dos trios de bolos. Os bolos são verdadeiros e permitem uma grande liberdade de criação. “Antes, os três bolos eram iguais, hoje usamos três bolos diferentes, mas que conversam entre si. Também é mais comum que os bolos fiquem um ao lado do outro, em vez de desnivelados”, comenta Mislene Cabral, renomada cake designer.

Vantagens

Imagine um casal em que a noiva adora sabores contemporâneos e o noivo prefere sabores clássicos, ou vice versa. Com o trio de bolos, além de oferecer mais opções aos convidados, os dois terão o bolo perfeito em seu casamento! E se isso já não fosse vantagem suficiente, a decoração da mesa também fica linda, com uma proposta inovadora e original!

“Os bolos ajudam a dar volume à mesa e a deixá-la mais apetitosa para o olhar dos convidados, pois podemos usar vários acabamentos diferentes“, comenta Cecilia Pace, sócia da sofisticada confeitaria Soul Sweet.

Essa tendência não está relacionada ao número de convidados, mas sim ao estilo do noivos e ao tipo de casamento. Apesar de ser mais comum ver o trio de bolos em casamentos rústicos e em mini weddings, a expert em delícias artesanais, Nina Veloso, garante que a tendência pode ser usada também em casamentos tradicionais: “Basta que a decoração acompanhe o estilo clássico, por exemplo, com finalização em pasta americana.”

Composições diversas!

A composição pode apresentar bolos de tamanhos diferentes, com um bolo maior que se destacará entre dois menores; pode trazer cores e aplicações diversificadas, além de topos de bolo em variados estilos; a finalização pode ser com cobertura de chantilly, pasta americana ou podem ser lindos naked cakes. Não há regras, o importante é que os bolos dialoguem entre si, trazendo ainda mais beleza para o seu casamento!